Cosa succede al nostro corpo se per due settimane mangiamo solo prodotti biologici?
Esperimento: Prendi una famiglia composta da 5 componenti, fai far loro un esame delle urine, sostituisci sugli scaffali tutto i loro alimenti con i corrispettivi biologici, attendi 2 settimane e controlla di nuovo le urine.
Lo studio, promosso dalla Coop Svedese (da anni impegnata concretamente in politiche anche di sostegno all’agricoltura biologica) e realizzato dallo Swedish Environmental Research Institute IVL, ci dimostra come bastino solo 14 giorni per cambiare in meglio..
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