Cosa c’è di più confortante in questo periodo dell’anno del profumo di una Torta di Mele appena sfornata? E’ la torta invernale per eccellenza (pensiamo anche agli ingredienti stagionali adoperati…).
Per la mia, ho scelto prodotti biologici: Mele, Arance, Farina integrale di Grano duro (dona un sapore più deciso che a me piace)…

 

Un consiglio: per bilanciare un dolce, prevedete sempre una buona quota di Grassi. A parte le Uova, ho così utilizzato Noci e Olio Evo.
Sì, è senza Latte e Burro: la Torta di Mele è anche un dolce versatile che può essere adattata a diverse esigenze senza perdere nel gusto!

Enjoy!

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